مقدمه
اجاق گاز توکار یکی از پرکاربردترین وسایل آشپزخانه‌های مدرن است که علاوه بر زیبایی ظاهری، فضای آشپزخانه را نیز بهینه می‌کند.
با این حال، استفاده نادرست از آن می‌تواند باعث کاهش طول عمر دستگاه، افزایش مصرف گاز و حتی خطرات ایمنی شود.
در این مقاله از زسکا، با نکات مهم و کاربردی برای استفاده صحیح از اجاق گاز توکار آشنا می‌شوید تا بتوانید هم عملکرد بهتر و هم عمر بیشتر از دستگاه خود بگیرید.
۱. نصب صحیح اجاق گاز توکار
اولین و مهم‌ترین نکته، نصب اصولی دستگاه است.
- نصب باید توسط تکنسین مجاز و متخصص انجام شود.
- فاصله بین گاز و دیوار یا کابینت‌ها باید طبق دستورالعمل سازنده رعایت شود.
- تهویه مناسب زیر صفحه گاز برای جلوگیری از تجمع حرارت ضروری است.
نکته ایمنی: هرگز اجاق را در مجاورت وسایل گرمایشی یا پرده نصب نکنید.
۲. بررسی اولیه قبل از استفاده
پس از نصب، قبل از روشن کردن شعله‌ها موارد زیر را چک کنید:
- از اتصال ایمن شیلنگ گاز و عدم نشتی اطمینان حاصل کنید.
- مطمئن شوید شعله‌ها به رنگ آبی ثابت می‌سوزند (رنگ زرد نشانه اختلال در احتراق است).
- اگر اجاق دارای فندک برقی است، سلامت آن را بررسی کنید.
۳. تنظیم اندازه شعله متناسب با ظروف
یکی از اشتباهات رایج کاربران، استفاده از شعله بزرگ برای ظروف کوچک است.
- همیشه اندازه شعله را با کف قابلمه یا ماهیتابه تنظیم کنید.
- شعله نباید از زیر ظرف بیرون بزند، چون باعث اتلاف انرژی و سیاه شدن بدنه ظروف می‌شود.
- استفاده بیش از حد از شعله زیاد، فشار زیادی به ترموکوپل و فندک وارد می‌کند.
۴. تمیز کردن روزانه پس از هر بار استفاده
چربی و مواد غذایی باقی‌مانده روی صفحه گاز می‌تواند باعث جرقه نزدن فندک یا کاهش کیفیت شعله شود.
- پس از خنک شدن گاز، سطح آن را با دستمال نرم و مایع شوینده ملایم تمیز کنید.
- از سیم ظرفشویی یا مواد اسیدی استفاده نکنید، چون باعث خط افتادن و خرابی سطح استیل یا شیشه‌ای می‌شود.
- شعله‌پخش‌کن‌ها و سرشعله‌ها را هفته‌ای یک‌بار جدا کرده و بشویید.
۵. مراقبت از فندک و ترموکوپل
این دو قطعه نقش حیاتی در روشن شدن و ایمنی گاز دارند.
- در صورت بروز جرقه نزدن یا دیر روشن شدن شعله، فندک را بررسی و در صورت نیاز تمیز کنید.
- ترموکوپل را هر چند ماه یک‌بار از نظر تمیزی و اتصال بررسی کنید تا در مواقع خاموش شدن ناگهانی شعله، گاز را به‌درستی قطع کند.
۶. تهویه مناسب آشپزخانه
در زمان استفاده طولانی از اجاق گاز، حتماً هود آشپزخانه را روشن کنید تا هوای گرم و بخار خارج شود.
تهویه مناسب علاوه بر حفظ دمای محیط، از تجمع گازهای مضر جلوگیری می‌کند و باعث افزایش عمر اجاق و قطعات الکتریکی می‌شود.
۷. رعایت نکات ایمنی
برای استفاده ایمن از اجاق گاز توکار:
- از قرار دادن وسایل پلاستیکی نزدیک شعله خودداری کنید.
- هرگز شعله را بدون حضور در آشپزخانه روشن نگذارید.
- در صورت بوی گاز، بلافاصله شعله‌ها را خاموش و پنجره را باز کنید.
- سرویس دوره‌ای دستگاه را هر ۶ ماه یک‌بار انجام دهید.
با رعایت نکات ساده‌ای مانند نصب اصولی، تمیزکاری منظم، تنظیم صحیح شعله و بررسی فندک و ترموکوپل می‌توانید از اجاق گاز توکار خود به بهترین شکل استفاده کنید.
استفاده صحیح نه‌تنها به افزایش طول عمر دستگاه کمک می‌کند، بلکه موجب ایمنی بیشتر و کاهش مصرف انرژی نیز می‌شود.
اگر به دنبال خرید یا تعویض اجاق گاز توکار هستید، پیشنهاد می‌کنیم از مدل‌های دارای فندک اتوماتیک، ترموکوپل ایمن و صفحه استیل ضد خش استفاده کنید.